Chuyên mục: CHUYÊN ĐỀ

Nguyễn Quý Đại

1. Làm xương khỏe hơn

Bia có mức độ silicon cao, mà silicon có liên hệ đến sức khỏe của xương. Trong cuộc nghiên cứu năm 2009 tại đại học Tufts và một số trung tâm khác, thấy người lớn tuổi uống một hoặc hai chai bia một ngày có tỷ trọng xương cao hơn. Tuy nhiên, uống nhiều hơn hai chai lại gia tăng nguy cơ gãy xương.

2. Làm tim khoẻ hơn

Phân tích 16 cuộc nghiên cứu trước năm 2011 trên số hơn 200 ngàn người do cơ sở Fondazion di Ricerca e Cura tại Ý cho thấy nơi người người uống khoảng 1 chai bia (gần nửa lit) mỗi ngày, nguy cơ bị bệnh tim giảm đi 31%. Nhưng những người uống nhiều hơn, dù là bia, rượu vang hay rượu mạnh, nguy cơ lại tăng lên.

Đọc tiếp “10 lợi ích của uống Bia (beer)” →

Mới đây, các chuyên gia y tế của Mỹ đã đưa ra 5 sai lầm chốn công sở có thể làm tổn hại tới sức khỏe của dân văn phòng.
Hầu hết mọi người thường dành 1/3 thời gian ở văn phòng. Ngoài chiếc giường, văn phòng đã trở thành nơi “gần gũi” của mọi người.

Và dưới đây là những lỗi mà hầu hết nhân viên văn phòng nào cũng mắc phải.

1. Thường xuyên bật điều hòa mà không mở cửa sổ

Tổ chức Y tế Thế giới WHO cho biết, hơn 30% tòa nhà bị phàn nàn về chất lượng không khí. Thiết kế của rất nhiều cao ốc văn phòng đều không thuận tiện cho việc thông gió, đa phần chỉ dựa vào điều hòa không khí.

Đọc tiếp “5 sai lầm của người ngồi văn phòng” →

Ai cũng muốn ăn ngon mặc đẹp.Nhưng ăn ngon có cái nguy hiểm của nó nhất là khi ở những nước sống lâu quá tuổi 60 mới nhìn thấy hậu quả.

Việc đầu tiên là cơm chúng ta ăn. Ở Mỹ hay Châu Âu hay Úc Châu, dân Việt vẫn coi cơm là cơ bản. Dân Á Châu là vậy, di dân sang Mỹ hay Úc họ vẫn coi cơm là món ăn chính, bánh mì không thể thay thế. Vì ăn cơm chặt bụng, no lâu và tiêu hóa dễ chịu hơn bánh mì vì cơm có số lượng nước liên kết chặt chẽ với bột, amylose hay amylopectin.

Và cơm là phải cơm trắng dẻo như Nàng Thơm hay Jasmine Thái Lan hay Kyoto Nhật Bản. Và phải hai bát mỗi bữa tức là phải 300 hay 400gr cơm một bữa..

Đọc tiếp “Cơm và bệnh Tiểu Đường” →