Một số bí quyết hay ai cũng nên biết!

Những ngày làm việc trong ngành báo, mình có viết và biên tập một số mẹo hay trong gia đình về nấu ăn, cách nhận biết thực phẩm sạch, cách giảm stress nhanh nhất từ kinh nghiệm và kiến thức học được trên các phương tiện truyền thông…. thấy nhiều page đăng lại. Hôm nay mình tổng hợp lại và note vào đây cho bạn nào chưa biết, đọc và áp dụng nha.

1. NHỮNG CÁCH NHẬN BIẾT THỰC PHẨM KÉM AN TOÀN:

– Đối với thịt lợn: Khi nhìn thấy thịt chủ yếu là nạc mà hầu như không có thịt mỡ, thịt có mầu đỏ sẫm như thịt bò là những loại thịt mà người chăn nuôi đã dùng chất tăng trọng chứa nhiều hóa chất corticoid. Theo cảnh báo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO): Khi con người ăn phải thực phẩm có chứa chất corticoid sẽ gây rối loạn trao đổi chất và ung thư bàng quang.

Tiếp tục đọc

Tại sao thịt kho tàu ngày tết mà chữ “tàu” không có viết hoa?

Khoảng 9,10 năm trước, trong một buổi sinh hoạt với đồng hương để chuẩn bị cho một buổi picnic. Tham dự buổi sinh hoạt đa số là quý đồng hương lớn tuổi. Tôi có đưa ra một câu hỏi là : “Tại sao chúng ta gọi là thịt kho tàu, trong khi đó, món thịt kho này là món ăn thuần túy của người Việt, và cũng là một trong những món ăn truyền thống của chúng ta ?”

Hơn 30 người đều xì xào nhưng không có ai trả lời được. Cuối cùng có một bà thím giơ tay lên và trả lời rất hóm hỉnh. Bà thím đã nói như sau :
Tiếp tục đọc